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南方澳 – 討海人的故鄉

2013/07/31 by May Chen

Photography and Article by May Chen

對南方澳的記憶,是炎熱午後路邊曝曬著鹹香的吻仔魚,夏日的海風讓人步伐緩慢,港口停靠的漁船沉睡著,三倆人圍坐修補魚網,還有就是那永遠人聲鼎沸的魚市場,有最新鮮的漁獲、最經濟實惠的價格。

南方澳仰賴漁業經濟數十年,隨著撈捕技術發達,極盛時期曾達到80%的漁業人口,同時也造就了全台最高人口密度鄉鎮的紀錄,然而受海洋環境、漁業以及保育政策、科技產業發展等因素影響,當地漁獲量減少、經濟魚種不易外銷,年輕一輩逐漸外移另謀生路,取而代之的是東南亞籍漁民。

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在南方澳遠洋魚類拍賣市場看到許多劍、旗魚,聽當地漁民說以往還有很多鯊魚,自從中國禁奢制度施行,魚翅的外銷需求大幅降低了。大型魚類通常出海至少半年,油料、外籍船工、雜支等等花費少說要7~800萬台幣,如果沒有相當的收入打平,很難維持下去。

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南方澳的魚市分為三個,除了遠洋、零售以外,還有一個以鯖魚為大宗的交易市場,從「無人島」(釣魚台)回來後直接在船上拍賣,撈捕方式很特別,是從日本引進的「扒網」技術,當地漁民稱為「三腳虎」,船組協力合作:燈船吸引魚群、網船將魚群圍住,並靠吸魚機將漁獲迅速抽到船上排水,扒網技術讓南方澳鯖魚魚獲大量增加,是重要的經濟來源。

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鯖魚上岸後,分類包裝內、外銷,品質不良的則作為遠洋延繩釣的魚餌,無論是燒烤店、魚罐頭、鹹魚都有鯖魚的角色。

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濃厚人情味的南方澳,不拘小節的性格在漁市每天上演,零售市場小船靠岸,船長第一件事情是把最肥美的幾尾鯖魚、鬼頭刀擱在碼頭,那是他為親朋好友留下的特別款,心意無價。

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魚市場裡能發現有趣的風景,婦女下午聚集在一起,一邊閒話家常一邊熟練的剝著蝦殼,是南方澳的另一種手工業特色。

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About the author

May Chen

熱愛巷弄間的小旅行,發現熟悉以外的事物總令人驚喜。

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What Others Are Saying

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